Dari Sisa Menjadi Nilai: Kewirausahaan Berbasis Limbah Jagung di Wilayah Perbatasan

Description

Limbah jagung selama ini sering dipandang sebagai sisa hasil pertanian yang kurang bernilai dan belum dimanfaatkan secara optimal. Padahal, berbagai bagian tanaman jagung seperti tongkol, kulit, daun, dan akar menyimpan potensi ekonomi yang dapat diolah menjadi beragam produk bernilai tambah. Buku ini mengulas secara komprehensif karakteristik limbah jagung, peluang pemanfaatannya, serta berbagai inovasi produk yang dapat dikembangkan melalui pendekatan kewirausahaan berbasis sumber daya lokal. Pembahasan disajikan secara sistematis dengan memadukan perspektif lingkungan, ekonomi, dan pengembangan usaha sehingga memberikan gambaran yang utuh mengenai transformasi limbah menjadi sumber nilai ekonomi baru.

Melalui uraian tentang proses produksi, model bisnis, strategi pemasaran, studi kelayakan, serta dampak ekonomi dan lingkungan, buku ini menghadirkan panduan praktis sekaligus referensi akademik bagi mahasiswa, pelaku UMKM, pendamping masyarakat, dan pemerhati pembangunan wilayah. Fokus pada pemanfaatan limbah jagung di kawasan perbatasan memperlihatkan bagaimana potensi lokal dapat menjadi fondasi penguatan ekonomi masyarakat yang berkelanjutan. Buku ini menawarkan wawasan dan inspirasi untuk mengembangkan usaha ramah lingkungan yang mendukung ekonomi sirkular serta mendorong terciptanya inovasi berbasis potensi daerah.